Bibliografia Complementar:
BROUNS, F. Fundamentos de Nutrição para os Desportos. Rio de Janeiro: Koogan Guanabara.2005.
DÂMASO, A. Nutrição e exercício na prevenção de doenças. Rio de Janeiro: MEDSI, 2001.
MCARDLE, W.D.; KATCH, F.I.; KATCH, V.L. Nutrição: para o desporto e exercício. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001.
TIRAPEGUI, J. Nutrição: fundamentos e aspectos atuais. São Paulo: Atheneu, 2002.
HIRSCHBRUCH, M.D.; CARVALHO, J.R. Nutrição Esportiva: uma visão prática. São Paulo: Manole, 2002.
Nome do Professor: Fabiane Maciel Fabris
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