Projeto pedagógico do curso de graduaçÃo em educaçÃo física – bacharelado ppc pró-Reitoria de Ensino de Graduação – prograd setor de Avaliação Institucional – seai sumário



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Nome do Professor: Francine Costa de Bom




16914 Bioquímica Geral e do Exercício

Educação Física Bacharelado

4 créditos - 72h/a

4ª Fase

Ementa: Estudo da célula animal, constituintes celulares citoplasmáticos e organelas. Reações moleculares, enzimáticas e de óxido-redução biológica. Metabolismo intermediário. Fontes e produção e utilização de energia durante o exercício físico. Alterações e adaptações bioquímicas ao exercício físico.

Bibliografia Básica:

CAMPBELL, Mary K. Bioquimica. 3.ed Porto Alegre: Artmed, 2005. 752 p. ISBN 8573076763

LEHNINGER, Albert Lester; NELSON, David, L.; COX, Michael M. . Lehninger princípios de bioquímica. 4.ed São Paulo: Sarvier, 2006. 1202 p. ISBN 8573781661

MURRAY, Robert K. (Et al.). Bioquímica ilustrada de Harper. 29. ed Porto Alegre: AMGH,

2014. 818 p. ISBN 9788580552805



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