Campus Uberaba Projeto Pedagógico do Curso de Licenciatura em Química Outubro, 2016



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5. Métodos de extração

5.1. Conceito;

5.2. Solventes e os metabólitos preferencialmente extraídos tendo como princípio a polaridade dos solventes empregados;

5.3. Métodos de extração.



6. Fracionamento, isolamento, purificação de compostos e elucidação estrutural

6.1. Partição com solventes;

6.2. Métodos cromatográficos;

6.3. Recristalização;

6.4. Técnicas espectroscópicas.

Bibliografia Básica

CUNHA, A. P. Farmacognosia e Fitoquímica. 4. ed. São Paulo: Fundação Calouste Gulbenkian, 2014.


LAMEIRA, O. A.; PINTO, J. E. B. P. Plantas medicinais: do cultivo, manipulação e uso à recomendação popular. Belém: Embrapa Amazônia Oriental, 2008.
SIMÕES, C. M. O. et al. Farmacognosia: da Planta ao medicamento. 6. ed. Porto Alegre/Florianópolis: UFRGS, 2010.



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