Universidade federal de mato grosso



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Carga Horária: 48 horas


Ementa: Fundamentos básicos do estudo da nutrição, dietética, alimento e nutrientes essenciais a vida humana. Aspectos culturais do alimento. Definições, funções e fontes alimentares de macronutrientes e micronutrientes. Reeducação alimentar e Dietoterapia. Enfermagem e cuidados nutricionais nos diferentes estágios da vida. Problemas nutricionais e alimentares da população brasileira. Políticas Públicas Nutricionais no Brasil.

EDUCAÇÃO EM SAÚDE

  • Pré-requisito: Fundamentos da Educação para a Enfermagem.

  • Carga Horária: 48 horas


Ementa: Promoção da Saúde conceito e aplicabilidade. Política Nacional de Promoção da Saúde. Educação em saúde no contexto histórico das políticas e práticas em saúde. Subjetividades e educação em saúde. A dimensão educativa no cotidiano assistencial. Educação em saúde e controle social. Abordagem grupal. Metodologias de educação em saúde a grupos e famílias.

SEMESTRE




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