Edital de concurso público n° 01/2010


Cargo:OPERADOR DE MÁQUINA PROCESSADORA DE SOJA



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Cargo:OPERADOR DE MÁQUINA PROCESSADORA DE SOJA

Sumário da Função: operar a vaca mecânica, na fabricação do leite de soja.

Descrição do Cargo: Operar equipamentos com a finalidade de obter a industrialização de produtos, através de procedimentos técnicos, mecânicos ou físico-químicos apropriados, para atender às necessidades de consumo da merenda escolar e da população que se beneficia do leite de soja; operar câmara fria para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas; ligar a vaca mecânica, acionando os comutadores para fazer que a mesma esteja na temperatura ideal para a coação; proceder a limpeza dos grãos de soja; colocar na área de moagem os produtos e controlar a temperatura necessária e o tempo de fervura para o refino do leite; pesar e medir os ingredientes necessários, utilizando balança e outros medidores apropriados para obter a quantidade necessária ao preparo do leite; higienizar a máquina todas as vezes que proceder a fabricação de uma remessa de leite; empacotar e zelar pela boa qualidade do leite processado; trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos de segurança, higiene, saúde e preservação ambiental; realizar outras atividades correlatas ao cargo.


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