Dieta Ortomolecular / Dieta Biomolecular



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Dieta Ortomolecular / Dieta Biomolecular:
O que é a Medicina ortomolecular?
A Ortomolecular ou Biomolecular é o ramo da ciência médica ou área de aplicabilidade da bioquímica à nutrição humana cujo objetivo primordial é restabelecer o equilíbrio químico do organismo. Significa conservar a saúde ótima e tratar as enfermidades variando as concentrações das substâncias que normalmente estão presentes no organismo e que são necessárias para uma boa saúde, conceito este, dado inicialmente por Linus Pauling, Prêmio Nobel de Química e da Paz e iniciador desta área de atuação. Dedica-se à compreensão dos mecanismos bioquímicos, por exemplo:

- Como são assimilados os nutrientes indispensáveis à vida, aminoácidos, ácidos graxos, vitaminas, minerais, presentes na alimentação.


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