Dicionário técnico de hotelaria



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Aveludado vinho extremamente macio, lembrando a textura do veludo.

Average check (Rest) A média da quantia geral que cada cliente gasta num determinado serviço de refeição, tal como ao almoço ou ao jantar

Average cost (Hot) Custo médio

Average guest stay (Hot) Duração média da estadia dos clientes

Average propensity to consume (Mkt) Propensão média ao consumo

Average revenue on guests telephones (Hot) Receita média das chamadas telefónicas efectuadas pelos clientes

Average Room Rate Preço médio por quarto

Average unit cost (Mkt) Custo unitário médio

Average, to Determinar a média de

Avertissement (fra) Aviso

Aves de capoeira (Coz) O mesmo que aves de criação

Aves de criação (Coz) Incluem o frango, o pato e o peru, sendo o frango o mais consumido e o mais saudavel






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