Dicionário técnico de hotelaria


Fragrante vinho cujo frescor olfativo abre as mucosas nasais, dando uma sensação agradável como a hortelã. FRALDINHA



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Fragrante vinho cujo frescor olfativo abre as mucosas nasais, dando uma sensação agradável como a hortelã.

FRALDINHA considerada carne de segunda, localizada na barriga do boi (abdômen). Possui fibras grossas e longas e muita nervura. Usa-se para ensopados, guisados, carne moída e molhos.

Framboise É um xarope que poderá ser diluido para se obter um refesco ou ser utilizado na preparação de bebidas mistas e cocktails. Sabe a framboesa e a sua cor é encarnada.

France França

Franchise clause Franquia

Franchisee Concessionário

Franchiser=Franchisor Concessor

Franchises Um Franchise pode ocorrer quando uma empresa cria e desenvolve uma marca e permite a outros a sua utilização em troca de pagamento. Normalmente é requerido que se mantanham os mesmos standards de forma a não danificar ou prejudicar a imagem de marca




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